こんにちは！
あかつき矯正歯科クリニックのスタッフです。
二月も残すところあと一日となりました。私は寒いのが苦手なので、早く温かくならないか春が待ち遠しいです！
しかしまだお正月気分が抜けず、二月になってもまだお餅を食べ続けているのですが・・・
今回はそんなお餅つき≒と咀嚼（そしゃく）についてお話したいと思います。
咀嚼という動作はお餅つきと似ています。もち米を入れる臼には壁があり、蒸したもち米を杵でたたいても壁によってこぼれません。
杵と臼は歯で　杵の壁が頬です。そうなると舌は？
お餅つきには杵でもち米をたたく役割以外にもう一人、たたいたもち米を元の位置に返す人が必要です。この役割の人の手を
『返し手』といって、返し手を水でぬらし　『杵でたたく　→　返し手で返す』を繰り返します。
もうおわかりですね？舌はこの返し手です。
この繰り返しが咀嚼です。この間、唾液と混ざった食物から脳へ『おいしい！！』という情報が送信されます。
あかつき矯正歯科クリニック
電話：０４６３-８２-８７４９
住所：神奈川県秦野市緑町１７－４０
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